2.02. Un diététiste doit consigner dans chaque dossier les éléments et renseignements suivants:a) la date d’ouverture du dossier;
b) lorsque le client est un individu, les nom et prénoms de ce client à sa naissance, son sexe, son adresse, son numéro de téléphone, sa date de naissance, son numéro d’assurance maladie dans les cas où cette information est pertinente;
c) lorsque le client est une société, organisme ou établissement, le nom de celui-ci, le nom du mandataire, l’adresse d’affaires et le numéro de téléphone;
d) une description sommaire des motifs de la consultation;
e) une description des services professionnels rendus et leur date;
f) les notes d’évaluation et d’évolution;
g) les recommandations faites au client;
h) les rapports fournis;
i) les annotations, la correspondance et les autres documents relatifs aux services professionnels rendus, notamment les ordonnances requérant ses services.